空室検索
当サイトが最もお得
函館・湯の川温泉 ホテル万惣（所在地：北海道函館市、総支配人：近藤啓之、以下：ホテル万惣）は、2026年7月18日（土）よりチェックイン時にお客さまからご注文をいただき、夕食時にご提供する「朝獲れイカ」提供サービスを開始します。
本サービスでは、地元鮮魚店と提携し、当日朝に水揚げされた新鮮なイカを使用し、素材本来の甘みと食感を活かした状態でご提供します。お客さまにチェックイン時にご注文いただくことで、当日の朝に水揚げされた鮮度の高いイカをご用意します。
近年、旅先の風土や歴史が育んだ食文化そのものを目的とする「ガストロノミーツーリズム」への関心が世界的に高まっています。単に美味しいものを食べるだけでなく、その土地の漁業や生産者の営み、食材が食卓に届くまでの物語を含めた体験が、旅の価値を大きく左右する時代となりました。
函館は古くから「イカの街」として知られ、イカ漁は地域の食文化と暮らしを支えてきた重要な産業です。ホテル万惣にご宿泊のお客さまには「函館の海が育み、漁師が朝に届け、料理人が仕立てる」という一連のストーリーも味わっていただくことで、他では得られない食体験をご提供します。
※仕入れ状況によりご提供がない場合もございます。ご了承くださいませ。
食後には函館山からの夜景観光を楽しみながら、津軽海峡に浮かぶイカ漁船の「漁火」を眺める、函館ならではのガストロノミーツーリズム体験をご提案します。
※夜景観光は別途事前のご予約が必要となります。ご予約方法についての詳細はホテル万惣へお電話にてお問い合わせください。
※ご宿泊日によっては夜景観賞後のご夕食となる場合もございます。
“食べる”だけで終わらず、実際に海の営みや地域文化へとつながっていく——。朝獲れイカの味覚と、夜の海に広がる幻想的な漁火を通じて、函館の食文化を五感で感じていただけます。
函館湯の川温泉街から徒歩約5～10分の好立地に位置し、函館市民はもとより観光客からも高い支持を集める人気の鮮魚店。地元近海で水揚げされた新鮮な魚介類を豊富に取り揃え、確かな目利きと品質へのこだわりにより、多くのお客さまに愛されています。
公式サイト：http://www.kanefuto.com/company.html
■株式会社カネフト川村鮮魚店 代表 川村 政人さまコメント
朝獲れたばかりのイカを、その日のうちに味わっていただけるのは、この土地だからこそできる魅力だと思っています。海とともに暮らしてきた地域の文化や食の豊かさを、旅の中で感じていただけたら嬉しいですね。函館ならではの“食を楽しむ旅”の思い出として、多くのお客さまに味わっていただければと思います。
サービス名：朝獲れイカ提供サービス
提供期間：2026年7月18日（土）～2026年9月30日（水）
(お盆期間：8月9日(日)～8月15日(土)は除外)
提供方法：チェックイン時に注文、夕食時に提供
料金： 時価
※仕入れ状況によりご提供がない場合もございます。ご了承くださいませ。
※夜景観光は別途事前のご予約が必要となります。
内容：当日朝に水揚げされたイカのお刺身
対象：ご夕食をご利用のお客さま
ご予約方法：公式ウェブサイトからご予約https://banso.orixhotelsandresorts.com/
※ご要望に応じて申込条件書面を遅滞なく別途お送り致します。
お問い合わせ先：ホテル万惣 TEL：0138-57-5061
